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甲子家、しらいし [食べ歩き]

今週の食べ歩きは、家系ラーメン。


ここんとこ続いています。(*'ω'*)


甲子家さん


2017093003.jpg


こちらは、時々寄らせてもらっています。


2017093002.jpg


クォリティを確立しているお店なんだと思います。


美味しいです。


醤油をもう少し控えめにした方がが好みになるかもしれないので


次回、訪れた時は味薄目でいってみようかな。




つづいて、ラーメンしらいし さん。


控えめな家系ライクなお店だと思いました。


2017093001.jpg


全てがライト系なんですね。尖がったところが無い。


それは否定的な話ではなくて、肯定的です。


やさしい味と表現した方がいいかもしれません。




あの味(今はなき、吉本家@中山)を求めての食べ歩きは続きます。


まったく同じ味などはあり得ませんが、


味のベクトルの一致した味を探しています。


あくまで、感覚的な評価でしかありませんが。。。







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